Fran Alonso Peluqueros
22 febrero, 2016
Premiados por Expedia
25 octubre, 2016

Entrevista a Joaquin Valero, nuestro colaborador

Hoy presentamos una nueva sección en el blog ” Entrevistas”, podrás conocer a nuestros empleados y descubrir Sevilla a través de su personalidad. Antes de abrir la sección con un empleado de Hotel Madrid propiamente dicho hemos querido inaugurar este apartado a lo grande, y para nosotros indiscutiblemente era con la Entrevista a Joaquin Valero Bretones, un colaborador de Hotel Madrid de toda la vida. Esperamos que disfrutéis con ella!! Hola Joaquín, gracias por acceder a esta entrevista. Me gustaría que nos contaras un poco quién eres, para y en Hotel Madrid. Bueno lo primero yo soy un buen amigo de la Familia Hotel Madrid desde hace más de veinte años, esta amistad se ha mantenido en el tiempo hasta hoy día. Tuve un negocio junto con mis hijos, un restaurante en el centro de Sevilla, y he compartido muchas veces con Emilio García, director del hotel, comentarios sobre cómo atender y ocuparse de los visitantes de la ciudad, tanto en el aspecto mío, gastronómico, como el suyo del alojamiento. Me parece muy importante, y así lo hemos comentado con la familia de Hotel Madrid, cómo se recibe a los visitantes que llegan a nuestra ciudad. En mi relación con el hotel yo soy un poco digamos “el amigo asesor”, ya se producía esto desde hace años, conozco Hotel Madrid desde antes de la reforma que ha llevado acabo recientemente Emilio García, actual director. En aquellos momentos se producían consultas legales, yo soy Abogado también, pero sobre todo hemos hablado de un negocio que recibe gente de fuera, sean españoles o extranjeros, y de cómo se atiende a estas personas que llegan a la ciudad. Mi relación con ellos es básicamente en temas de asesoramiento tanto culturales, de idiomas y de atención al publico, dada mi experiencia. Veo que le das mucha importancia a la bienvenida o recepción del visitante, concretamente, ¿qué quieres apuntar sobre esto, puedes hablarnos de ello? Hay un gran turismo en Sevilla, que además es creciente, de todas las partes del mundo y este es un Hotel pequeño en el que se puede atender muy bien a las personas, si se sabe hacer, y de hecho así lo hacen en Hotel Madrid. Es muy importante para eso tener una actitud de comprensión de las personas que vienen de fuera, a parte de los españoles que llegan, y en la medida de lo posible desenvolverse en idiomas con los que te puedas comunicar con ellos. Es muy importante el aprendizaje de idiomas, sobretodo de las personas jóvenes que se incorporen al hotel, o de las que están ya ahí. Inglés y francés, el inglés es universal y el francés porque hay un turismo francófono muy muy importante en Sevilla. Para tí, ¿qué es lo mas importante en la acogida de visitantes por parte de los establecimientos hoteleros? En este hotel todos los empleados forman un buen equipo, están bastante implicados en una atención grata para el cliente, la gente que llega un hotel, quiere un hotel como este, quiere cosas fundamentales. Yo he tenido que viajar mucho por razones de trabajo y personales y digamos que este hotel es el prototipo de lo que a mí me hacia falta en aquel momento. Que tuviera una habitación confortable, buenas camas, buen cuarto de baño, buena refrigeración-calefacción, televisión, wifi, todo eso lo tiene Hotel Madrid. Toda la gente que viene a Sevilla, que cada vez es más, porque Sevilla, a parte del gancho personal que tiene, se está beneficiando enormemente de la desviación del turismo, de gente que antes iba a Egipto, Turquía o Túnez, y cada vez hay mas turismo en Sevilla, hace que este hotel tenga una ocupación muy alta durante todo el año y los clientes se encuentres satisfechos en la mayoría de los casos.
Todos estos clientes tienen que ser bien recibidos, bien atendidos y que estén satisfechos del hotel para que lo recomienden, porque además actualmente, yo creo que muchas personas, viajamos viendo las páginas de recomendación de otros clientes que ha estado en el Hotel. Hotel Madrid ha conseguido tener una situación muy buena en las calificaciones, que hace por ejemplo, Tripadvisor, gracias a los comentarios de clientes satisfechos. Hace un rato hablaste de actitud, cuéntanos que nos interesa mucho. La acogida no sólo debe ser grata en el alojamiento y en los requisitos puramente formales, sino que además se proporcione información sobre la ciudad a demanda de los clientes. Es evidente que hay muchas guías y publicaciones pero muchas veces llegan al hotel y preguntan ¿qué nos recomiendan a parte de lo que viene en las guías? . Se les debe orientar sobre la ciudad, su contenido, las épocas mejores, se pueden aconsejar lugares que no están solo en el circuito turístico. Hay que orientarles sobre cómo desplazarse, cuáles son los sitios más interesantes, desde todos los puntos de vista, monumentales, gastronómicos, históricos, culturales y esto se hace habitualmente en Hotel Madrid, es algo muy importante para las personas que llegan, para que se sientan bien acogidas y orientadas. En cuanto al trato este hotel lo permite, porque al no ser muy grande permite unas relaciones muy fluidas con los clientes, de forma que, a parte de atenderlos bien, ante cualquier queja que pueda surgir, se les resuelve sobre la marcha.
¿ Eres Sevillano? porque tu acento no lo parece. ¿Qué te gusta de esta ciudad? ¿cuáles son tus lugares o tus hábitos favoritos? LLevo viviendo en Sevilla mucho tiempo, vine aquí para hacer la universidad, después de tantos años mis hijos han nacido aquí y esta hoy es mi ciudad. Además soy un gran enamorado de Sevilla, aunque no me haya criado aquí, amo muchísimo a esta ciudad. Sevilla creo que es una ciudad, cuando no hace mucho calor, perfecta para caminarla. Porque es muy llana, se puede hacer a pie o en bicicleta, no merece muchas veces usar el coche en el centro. Es una ventaja que tiene Hotel Madrid, esta muy bien situado, en el centro y además en una zona que no es muy ruidosa en cuanto al tráfico. Hay muy cerquita del hotel una plaza maravillosa que es la Plaza del Museo, con un edificio que, a parte de su contenido, es extraordinario. Es uno de mis sitios favoritos el Museo de Bellas Artes de Sevilla, con independencia del contenido pictórico, es un edificio que merece la pena visitar aunque no hubiese cuadros.
Otro lugar próximo al Museo y al que me gusta ir es el barrio de San Lorenzo. Creo que me tomaría un cafelito allí, si es la hora de un café. Pero, si es la tarde es magnifico para tomarse una tapa en Eslava, tiene unas tapas muy especiales, o en Casa Ovidio. Y callejear ese barrio, con absoluta preferencia por las calles cercanas a la plaza de San Lorenzo, calle Teodosio, yo he vivido alli, San Vicente, Miguel de Cid, estaríamos visitando una Sevilla Clásica , por las calles, por las casas, la más burguesa tradicional. De ahí me gusta dar un salto y atravesar por La Alameda, entrando en otra zona, una zona de paseo extraordinaria, entre la calle Feria y la calle San Luis, esta última la recomiendo mucho por el patrimonio de iglesias que tiene, como la Iglesia de San Luis de los Franceses que tiene una bóveda extraordinaria, de estilo Barroco, que ha estado muchísimo tiempo cerrada, pero ahora por fin la podemos visitar, ese es uno de mis sitios favoritos en Sevilla. También la Plaza San Marcos en la misma calle, con la Iglesia y detrás la Plaza Santa Isabel donde está el convento del mismo nombre y el de Santa Paula donde se puede comprar una mermelada de naranja amarga ( y otros sabores) muy buena. Siguiendo la calle encontramos Pasaje Mallol una calle que ha reunido una gran cantidad de espacios de artesanos y artistas, es increíble todo lo que se puede encontrar allí, es un sitio que no es excesivamente turístico, es Sevilla antigua y moderna pura. Destacar de la calle Feria, un lugar que me encanta, junto a la Iglesia Omnium Santorum una bar que linda con esta y el mercado que se llama La Cantina y es fabuloso. De la parte céntrica monumental turística por excelencia, a mi me da un placer enorme ir a los Jardines del Alcazar por la mañana a leer un poco, oír música, y pasear. Si se dispone de tiempo y ganas de estar en una zona verde, os recomiendo absolutamente el Parque del Alamillo, como transición entre el parque urbano y el campo, con multitud de especies, se está muy gusto, es muy grande y es maravilloso para pasear o andar en bicicleta… Gracias Joaquín y esperamos verte de nuevo por el hotel o en algunos de estos sitios que nos acabas de comentar, hasta la próxima!

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